Eisen – das machtvolle Spurenelement

Eisen ist ein kleines Spurenelement mit grosser Wirkung. Es ist lebensnotwendig und muss mit der Nahrung aufgenommen werden. Neben Zink und Magnesium zählt Eisen zu den bekanntesten Mineralstoffen, die unseren Körper bei verschiedenen Prozessen unterstützen können. Wofür der Körper Eisen braucht und wie du deinen Eisenbedarf am besten decken kannst, erfährst du hier. Das essentielle [...]

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Fastenzeit – Schlank durch Fasten – geht das?

Am Aschermittwoch beginnt für die Christen die Fastenzeit – 2022 ist das der 2. März. Gefastet wird 40 Tage zwischen Fasching und Ostern. Die Fastenzeit dauert bis Ostersamstag an, also dieses Jahr bis 16. April. Schon der griechische Arzt Hippokrates, der 460 bis 375 vor Christus lebte, soll das Fasten befürwortet haben. Folgendes Zitat soll [...]

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Besondere Ernährungsanforderung – Schwangerschaft und Stillzeit

In diesem Beitrag möchten wir auf eine ganz besondere und spannende Zeit eingehen: Schwangerschaft und Stillzeit.  Ernährung in Schwangerschaft und Stillzeit In dieser Zeitspanne werden die Weichen für ein neues Leben gestellt. Genau aus diesem Grund sollte man noch bewusster auf eine ausgewogene Ernährung achten. Mutter und Kind profitieren zu gleichen Teilen. Das Wohlbefinden steigt [...]

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Ernährungserhebung

Nun wird es spannend! Wir haben uns in den letzten Wochen sehr intensiv mit den Vitalstoffen auseinandergesetzt. Die Wichtigkeit und ihr Mehrwert ist bekannt. Doch eine Frage ist noch zu beantworten: Wie integriere ich eine gesunde und ausgewogene Ernährung in meinen Alltag? Als erstes ist ein Ernährungsprotokoll sinnvoll. Es hat sich gezeigt, dass Menschen gerne [...]

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Mineralstoffe und Spurenelemente

Kennt Ihr die Geschichte von Adam? Der allererste Mensch soll angeblich aus Ton erschaffen worden sein. Angesichts der Tatsache, dass wir zu einem guten Teil aus Mineralien bestehen, ist dies möglich. Mineralstoffe sind Grundsubstanzen unseres Körpers und ein Teil unserer Knochen und Zähne besteht aus Kalzium und Magnesium. Fehlt Kalzium, werden die Knochen spröde und [...]

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Was macht unsere Nahrung nahrhaft?

Wir leben in einem Schlaraffenland. In den Supermärkten biegen sich die Regale und trotzdem leiden so viele Menschen unter einem Mangel an Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen. Das Volk isst sich krank. Wissenschaftler haben die Schuldigen schon gefunden: Sie rechnen uns vor, wir essen zu viel, zu fett, zu salzig und zu süss. All diese Beschuldigungen [...]

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Noni – die Superfrucht aus der Südsee

Noni ist eine tropische Pflanze mit dem lateinischen Namen Morinda citrifolia, die zur Familie der Rubiaceen (Rötegewächse) gehört. Sie ist eine der bedeutendsten Heilpflanzen der Polynesier. Der Saft aus den Nonifrüchten wird mittlerweile weltweit als bioaktives Getränk geschätzt.  Die Nonipflanze wächst praktisch überall in den Tropen. Ihre größte Bedeutung hat sie in Ost-Asien und der [...]

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