Wasserlösliche Vitamine

Dieser Beitrag wird sich mit den wasserlöslichen Vitaminen auseinandersetzen und deren Wichtigkeit für unsere Gesundheit auflisten. Nun haben wir zu dieser Thematik schon viel gehört und verfügen über ein grundlegendes Wissen. Fettlösliche Vitamine können ausgesprochen gut im Körper gespeichert werden. Somit kann unser Organismus in versorgungsarmen Perioden auf Vitamin-Reserven zugreifen. Bei den wasserlöslichen Vitaminen ist [...]

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Fettlösliche Vitamine

In den letzten beiden Beiträgen haben wir viel über die Wichtigkeit der Vitalstoffe gehört. Die Vitamine wurden genau unter die Lupe genommen und dieses Thema wollen wir nun vertiefen. Vitamine spielen weder als Energielieferant noch als Baumaterial eine Rolle. Sie schieben vielmehr die essentiellen Stoffwechselfunktionen an, sind also der notwendige Auslöser für lebenswichtige Vorgänge. Wie [...]

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Bedeutung der Vitamine für unseren Körper

Vitamine gehören zu den Vitalstoffen, welche unser Körper in der Regel nicht selbst herstellen kann und daher auf die Zufuhr mit der Nahrung angewiesen ist. Zu den Vitalstoffen zählen neben den Vitaminen Mineralstoffe und Spurenelemente. Vitamine haben nur eines gemeinsam: ihren Namen. Chemisch betrachtet sind diese höchst unterschiedlich, auch ihre Aufgaben im Körper sind sehr [...]

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Was macht unsere Nahrung nahrhaft?

Wir leben in einem Schlaraffenland. In den Supermärkten biegen sich die Regale und trotzdem leiden so viele Menschen unter einem Mangel an Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen. Das Volk isst sich krank. Wissenschaftler haben die Schuldigen schon gefunden: Sie rechnen uns vor, wir essen zu viel, zu fett, zu salzig und zu süss. All diese Beschuldigungen [...]

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OPC – die Kraft aus den Traubenkernen

Seit vielen Jahren in aller Munde, der Vitalstoff OPC der unsere Gesundheit, unser Aussehen und unsere Vitalität positiv beeinflussen soll. OPC Traubenkernextrakt hilft uns jung und schön zu bleiben indem es die Kollagenproduktion steigert.  Die Abkürzung OPC steht für Oligomere ProanthoCyanidine und kommt in Pflanzen vor. In vielen Früchten und Nüssen, aber auch in Tees. [...]

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Noni – die Superfrucht aus der Südsee

Noni ist eine tropische Pflanze mit dem lateinischen Namen Morinda citrifolia, die zur Familie der Rubiaceen (Rötegewächse) gehört. Sie ist eine der bedeutendsten Heilpflanzen der Polynesier. Der Saft aus den Nonifrüchten wird mittlerweile weltweit als bioaktives Getränk geschätzt.  Die Nonipflanze wächst praktisch überall in den Tropen. Ihre größte Bedeutung hat sie in Ost-Asien und der [...]

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Für unsere Gesundheit – das Superhormon Melatonin

Melatonin wird oft als das Superhormon für unsere Gesundheit bezeichnet. Gebildet wird es über mehrere Zwischenritte über die Serotoninproduktion aus der Aminosäure Tryptophan in der Zirbeldrüse.  Es wird bei Dunkelheit freigesetzt und durch den Schlaf-Wach-Rhythmus gesteuert. Lichtstrahlen werden über die Netzhaut des Auges war genommen und schicken die Nachricht an das Gehirn. Ist es dunkel, [...]

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Wasser ist Leben

Wir alle kennen und brauchen es – Wasser. Es ist eine chemische Verbindung zwischen Sauerstoff und Wasserstoff. Wasser ist Lebensraum für viele Organismen und auch Lösungsmittel für viele Verbindungen wie Säuren, Basen und Salze. Es fungiert als Transportmittel aber auch als Ausgangsstoff für eine Vielzahl von chemischen Reaktionen.  Wasser entsteht nicht neu, sondern befindet sich [...]

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Interaktion von Nährstoffen

Die Interaktion von Nährstoffen ist ein sehr interessantes Thema. Ein Vitamin oder Mineral alleine kann nicht immer optimal vom Körper aufgenommen werden. Wenn wir in die Natur schauen finden wir immer Kombinationen.  Ist die Einnahme von Präparaten sinnvoll Die Basis für eine gute Versorgung mit essentiellen Nährstoffen sollte eine ausgewogene Vollwerternährung sein. Die Ernährungslage, die [...]

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B Vitamine

Die Vitamingruppe Vitamin B besteht insgesamt aus 8 wasserlöslichen Vitaminen, die als Vorstufen für Koenzyme dienen. Es sind pharmakologisch und chemisch völlig verschiedene Substanzen. Die B-Vitamine stellen somit keine einheitliche Klasse dar. Die Nummerierung ist nicht durchgehend, weil sich bei vielen Substanzen, die ursprünglich als Vitamine galten, der Vitamincharakter nicht bestätigen liess.  Vitamin B1 (Thiamin) [...]

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