Noni – die Superfrucht aus der Südsee

Noni ist eine tropische Pflanze mit dem lateinischen Namen Morinda citrifolia, die zur Familie der Rubiaceen (Rötegewächse) gehört. Sie ist eine der bedeutendsten Heilpflanzen der Polynesier. Der Saft aus den Nonifrüchten wird mittlerweile weltweit als bioaktives Getränk geschätzt.  Die Nonipflanze wächst praktisch überall in den Tropen. Ihre größte Bedeutung hat sie in Ost-Asien und der [...]

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Für unsere Gesundheit – das Superhormon Melatonin

Melatonin wird oft als das Superhormon für unsere Gesundheit bezeichnet. Gebildet wird es über mehrere Zwischenritte über die Serotoninproduktion aus der Aminosäure Tryptophan in der Zirbeldrüse.  Es wird bei Dunkelheit freigesetzt und durch den Schlaf-Wach-Rhythmus gesteuert. Lichtstrahlen werden über die Netzhaut des Auges war genommen und schicken die Nachricht an das Gehirn. Ist es dunkel, [...]

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Wasser ist Leben

Wir alle kennen und brauchen es – Wasser. Es ist eine chemische Verbindung zwischen Sauerstoff und Wasserstoff. Wasser ist Lebensraum für viele Organismen und auch Lösungsmittel für viele Verbindungen wie Säuren, Basen und Salze. Es fungiert als Transportmittel aber auch als Ausgangsstoff für eine Vielzahl von chemischen Reaktionen.  Wasser entsteht nicht neu, sondern befindet sich [...]

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Interaktion von Nährstoffen

Die Interaktion von Nährstoffen ist ein sehr interessantes Thema. Ein Vitamin oder Mineral alleine kann nicht immer optimal vom Körper aufgenommen werden. Wenn wir in die Natur schauen finden wir immer Kombinationen.  Ist die Einnahme von Präparaten sinnvoll Die Basis für eine gute Versorgung mit essentiellen Nährstoffen sollte eine ausgewogene Vollwerternährung sein. Die Ernährungslage, die [...]

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B Vitamine

Die Vitamingruppe Vitamin B besteht insgesamt aus 8 wasserlöslichen Vitaminen, die als Vorstufen für Koenzyme dienen. Es sind pharmakologisch und chemisch völlig verschiedene Substanzen. Die B-Vitamine stellen somit keine einheitliche Klasse dar. Die Nummerierung ist nicht durchgehend, weil sich bei vielen Substanzen, die ursprünglich als Vitamine galten, der Vitamincharakter nicht bestätigen liess.  Vitamin B1 (Thiamin) [...]

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Vitamin K

Kaum jemand weiss, wie wichtig Vitamin K ist. Es kontrolliert die Blutgerinnung, soll vor Krebs schützen und aktiviert die Knochenbildung.  Vitamin K gehört zu den fettlöslichen Vitaminen wo auch Vitamin A, D und E dazu gehören. Bekannt sind zwei Formen von Vitamin K. Das Vitamin K1 und Vitamin K2. Vitamin K2 scheint auch die aktivere [...]

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Curcumin – das Superfood

Curcumin kommt in der Pflanze Kurkuma vor und ist schwer wasserlöslich. Die Pflanze wird etwas mehr wie ein Meter hoch und gehört zu der Familie der Ingwergewächse. Den Curumininoiden wird eine Reihe pharmakologischer Wirkungen nachgesagt. Sie sollen choleretisch, hepatoprotektiv, antioxidativ, tumorhemmend und antiphlogistisch wirken. Es gibt bereits zahlreiche Studien, auch Placebo kontrollierte.  Unterschied zwischen Curcumin [...]

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L-Lysin, eine sehr wichtige Aminosäure

L-Lysin ist eine essentielle Aminosäure und ein wichtiger Bestandteil von Proteinen. Der menschliche Körper kann sie nicht selber herstellen und muss daher aufgenommen werden. Lysin ist der Gegenspieler von Arginin, das in bestimmten Wachstumsphasen wichtig ist.  In tierischem Eiweiss kommt Lysin reichlich vor, aber auch in Hülsenfrüchten und in geringen Mengen in Getreide. Das Vorkommen [...]

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Flohsamenschalen – so wichtig!

Flohsamenschalen sind ein traditionelles Heilmittel. Sie werden oft eingenommen bei Durchfall und Verstopfungen. Auch entzündliche Darmerkrankungen können sie positiv beeinflussen. Sie wirken regulierend im Darm. Bei Durchfall verdicken sie den Stuhl und bei Verstopfung signalisieren sie dem Darm, dass er voll ist.  Als Heilmittel haben die Flohsamenschalen eine lange Geschichte. Es sind lösliche Ballaststoffe und [...]

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Was sind Aminosäuren und warum sind sie wichtig?

Aminosäuren sind organische Moleküle, die eine Aminogruppe und eine Carboxylgruppe tragen. Insgesamt gibt es 21 Aminosäuren, 8 davon sind essentiell. Das heisst, der menschliche Körper benötigt sie regelmässig um das Überleben zu sichern. Isoleucin, Leucin, Lysin, Methionin, Phenylalanin, Threonin, Tryptophan und Valin sind die essentiellen Aminosäuren. Arginin und Histidin gelten als semi-essentiell. Das heisst der [...]

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